工作动态

我校后勤基建处积极落实校园食品安全守护行动，安排膳食科人员积极推进食堂食品安全快检室工作，为保障校园食品安全筑起了一道“防火墙”。

后勤基建处副处长张帆积极通过召集原材料供货商和餐饮公司负责人开专项食品安全会议。学校餐厅目前已配置原材料农药残留检测设备、一体化食品安全浓度分析仪、样品浓缩器皿、食用油脂酸价试纸、转基因食品检测试纸、瘦肉精快检设备等食品安全快检设备，膳食科科长段吉庆安排相关管理员和操作员，对购进的食品材料进行抽样检测，其中包括蔬菜类农药残留、肉类兽药残留、亚硝酸盐、转基因测定、食品添加剂等。同时建立相关检测制度和管理制度，力求努力做到量大必检，异常必报，专人上报，全天候监督等措施。经过一段时间的运行，学校餐厅食品安全快检室发挥了重要作用。它既可以筛查食品风险，有效保障师生们“舌尖上的安全”，促进供货商提供更加优质的食品，真正让师生安心、家长放心。

作者：后勤基建处 刘烁 编辑：刘烁 编审：张帆